焼き芋が大好きで、一度食べ始めると毎日食べる事があります。
経験から来る、おいしい焼き芋の選び方をご紹介します。
① まず、見た目です。
そこそこの太さがあり、張りがある。
太すぎると、味と食感に飽きてしまう事があります。
② 次に皮です。
皮に蜜が出ていない。
皮に蜜が出ていると、身の甘さが抜けている場合があります。
少し嫌な苦みを感じます。
③ 筋の多さです。
少しの筋はおいしく感じます。
筋が多いと、植物に芋肉身がついている感じになります。
黄色い身がおいしそうに見える芋が良いです。
④ あったかい。
パサパサ感が、ホクホク感に変わります。
暖かい焼き芋は、風流を感じますね。
⑤ 満足感が足りない時。
ほんの少し塩をかけると良いです。（ひとつまみ）
⑥ 芋の種類。
最近は、芋の種類が豊富なので、好きな芋をチェックする事が大事です。
※以上、独自の焼き芋の選び方でした。
皆さんが、おいしい焼き芋を食べる事を願っています！
