理論家 天才 せがっち【公式ブログ】

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おいしい焼き芋の選び方

焼き芋が大好きで、一度食べ始めると毎日食べる事があります。

経験から来る、おいしい焼き芋の選び方をご紹介します。


① まず、見た目です。

そこそこの太さがあり、張りがある。

太すぎると、味と食感に飽きてしまう事があります。


② 次に皮です。

皮に蜜が出ていない。

皮に蜜が出ていると、身の甘さが抜けている場合があります。

少し嫌な苦みを感じます。


③ 筋の多さです。

少しの筋はおいしく感じます。

筋が多いと、植物に芋肉身がついている感じになります。

黄色い身がおいしそうに見える芋が良いです。


④ あったかい。

パサパサ感が、ホクホク感に変わります。

暖かい焼き芋は、風流を感じますね。


⑤ 満足感が足りない時。

ほんの少し塩をかけると良いです。(ひとつまみ)


⑥ 芋の種類。

最近は、芋の種類が豊富なので、好きな芋をチェックする事が大事です。


※以上、独自の焼き芋の選び方でした。

皆さんが、おいしい焼き芋を食べる事を願っています!